お知らせ:今年は天候不良によりハチミツが取れなくなっております。お盆を過ぎてから、少しご提供できるかもしれませんが、自然が相手のことなのではっきり申し上げれない状況でございます。せっかくお問合せ、ご注文いただき、誠に恐縮でございますが、ご注文いただいた方には入荷次第ご案内させていただきます。数が安定しましたらHP上でご案内申し上げますのでよろしくお願い申し上げます。

北海道からおいしいはちみつを

当養蜂園では、5月上旬から11月上旬にかけて北海道で蜂を飼育し、6月にアカシア7月にクローバー百花蜜、8月にはシナ・そばの蜂蜜などを採集しています。その後11月から翌年4月にかけては鹿児島で蜂群の越冬・養成を行っております。 はちみつは自然の中に咲くさまざまな花の花蜜をたくさんのミツバチが集めてきたものです。指先ほど小さなミツバチが一生かかって集めるはちみつはやっと小さじに一杯くらいのものですが、一生懸命に働いてはじめて天然の良質なはちみつが生まれます。 この貴重なはちみつをあるがままの姿でお届けするために遠心分離機で振り出したはちみつを目の細かいこしあみで巣のかけらなどを取り除いただけで、他には何の手も加えておりません。どうぞ採蜜したままの味と風味をお楽しみ下さい



■とにかく安くて おいしいです
採れる量に限界があるため、ご予約早い者勝ちです。紅茶に、ヨーグルトに、トーストに、是非一度お試しください

おいしいはちみつ一覧


はちみつ      
種類 あかしあ クローバー 百花蜜  百花蜜
(蕎麦の花蜜入) 
価格   600g 1,750円
(外税)
1.2kg 3,350円
(外税)
 600g 1,550円
(外税)
1.2kg 2,900円
(外税)
 600g 1,350円
(外税)
1.2kg 2,450円
(外税)
 1.2kg 1,300円
(外税)
採集地  岩見沢市 岩見沢市  夕張郡栗山町   夕張郡栗山町
採集日   6月下旬 7月下旬  7月下旬   8月上旬
特徴 最も味にくせがなく上品で食べやすいはちみつです。コーヒーに入れる、煮物に使うならこれがお勧めです。
在庫なくなりました
 あかしあからすると少し久世がありますが食べやすくこの蜜が一番おいしいという人も多いです。クローバーだけでなく周囲のかぼちゃ畑の蜜なども入っています。
在庫なくなりました
 何か特定の花がたくさん咲いているわけではなくてもいろいろな花がある時期、気温も高くはちみつのたまる時期があります。何の花か特定できないので百種類の花の蜜ということで百花蜜と呼んでいます。これが一番はちみつらしいという人が多いです。在庫なくなりました。  蕎麦の花の蜜が3割くらい混ざっていて、蕎麦畑の匂いがします。独特の癖があり好き嫌いのはっきり分かれるはちみつです。味は「黒砂糖のようだ」という人が多いです。なお、蕎麦アレルギーのある方は食べないでください(特価品です)在庫なくなりました。
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ぼくは果樹園に入っていったそこでは陽ざしを浴びた木苺の実が青空の下で蜂蜜たちの羽音といっしょに歌っていた・・・F.ジャム